الفطير المشلتت الفلاحى بالطريقة الاصلية ، الفطيرة المشلتت يعتبر من أشهر الفطائر الشرقية الرائع جدا، التي يمتلك بعض الطبقات الخاصة بالعجن ويضاف إليه السمن البلدي، ولكن بالفعل قد يعتبر من ضمن أنواع المأكولات ذات سعرات حرارية مرتفعة بسبب كم الزيوت والدهون التي تتواجد به بالإضافة إلى ذلك يتناول بجانبه العسل والجبنة والقشطة، ولديه طعم مميز ورائع لهذا السبب عزيزتي يفضل أن تقومي بتحضير الفطيرة المشلتت من خلال هذا المقال بكل سهولة.
الفطير المشلتت الفلاحى بالطريقة الاصلية
أصبح بإمكاننا بكل سهولة أن نبدأ بتحضير فطيره ذات طعام رائع ومميز ويمكن أيضا أن نقوم بتناوله في إي وقت وفي أي مكان والطريقة تكون كالآتي:-
- مقادير فطيرة مشلتت.
- كيلو من الدقيق.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- كوب من المياه.
- نص كوب من الزيت.
- نص كوب من الزبدة.
- ملعقة من البيكينج باودر.
- رشه من الملح.
طريقة فطيرة مشلتت
عزيزتي يمكنك أن تكوني بتحضير الفطيرة مشلتت بكل سهولة فقط عندما تقومين باتباع الطريقة الآتية:-
- احضري الآن عزيزتي وعاء واسع.
- ثم ضيفي الدقيق.
- ثم أضيفي بعد ذلك السكر مع الزيت والمياه والزبدة.
- تمكني عزيز من خلطهم بشكل جيد وابدئي بالحصول الآن على عجينة لينة.
- قومي بوضع ملعقتين من الزيت على الرخامة.
- وابدئي بفرد العجينة باستخدام النشابة.
- ثم قومي بعمل كوره صغيرة منها مرة أخرى.
- واتركيها لمدة 10 دقائق.
- كرر هذه العملية أكثر من مرة.
- لان انتهاء كمْ كمية العجينة التي تتوفر لديكي.
- ثم قومي بفرد العجينة بشكل جيد قومي بإضافة ملعقة من السمنة مع ملعقة من الزيت.
- وقومي بإضافة عجينة أخرى عليها.
- ثم بعد ذلك قومي بإضافتها في صينية مع ملعقة من الزبدة.
- وضيقو الفطير بها واتركيها لمده نصف ساعة.
- ثم تمكنين عزيزتي من ادخلها الفرن واتركيها عندما تصبح باللون الوردي.
- وسوف تقومين بغلق النار وتصبح أمامك الآن فطيره مميزة.
- يمكنك أن تتناولي بجانبها العسل أو الطحينة أو الزبدة أو الجبنة
يفضل عندما نقوم بتحضير الفطيرة المشلتت أن نختار أفضل أنواع الدقيق حتى نحصل أيضا على طعم مميز للفطيرة المشلتت، ويجب أيضا أن نقوم باختيار السمنة البلدي أو الزبدة النيوزلندي فهي من ضمن أنواع المنتجات الطبيعية.
