البيتزا التركية من الوصفات السريعة في التحضير والتقديم والتي تتميز بطعمها الغني واللذيذ ويعطيها اللحم الضأن مذاق خاص مع الخضروات والجبن مما يعطي لما قيمة غذائية عالية لا تحتاج البيتزا التركية إلى الخبز والعجن فقط برغيف من الخبز التركي يمكنك إعداد أشهى بيتزا في دقائق معدودة.
مكونات تحضير البيتزا التركية باللحم
- 300 جرام من اللحم الضأن المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر.
- رغيف من الخبز التركي.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 150 جرام من الجبنة الفيتا.
- ثمرة من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة تحضير البيتزا التركية باللحم
- نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه زيت الزيتون ونرفعه على نار متوسطة.
- ثم نقوم بإضافة البصل المفروم والثوم المفروم ونقلبهم جيدا حتى يذبل البصل قليلا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الكزبرة الخضراء المفرومة والكمون الناعم.
- ثم نقوم بإضافة اللحم الضأن المفروم ونقوم بالتقليب جيدا على درجة حرارة عالية.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الصنوبر والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ثم نقوم برفع الإناء من النار ونتركه جانبا ليبرد تماما.
- نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها ورقة زبدة ونضع عليها رغيف الخبز التركي.
- ثم نقوم بدهن الخبز بصلصة الطماطم ونضيف عليها نصف كمية الجبنة الفيتا.
- ثم نضيف خليط اللحم الضأن المفروم ثم نضيف باقي كمية الجبنة الفيتا.
- بعد ذلك نقوم بإدخال صينية البيتزا التركية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نضع البيتزا التركية على الرف الأوسط في الفرن ونتركها حتى تنضج لمدة ما بين عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيقة.
- ثم نخرج البيتزا التركية من الفرن وتزين بشرائح الطماطم والبقدونس المفروم.
- نقوم بتقطيع البيتزا التركية إلى قطع مثلثة ثم تقدم ساخنة بجانب الصوصات حسب الرغبة.
