طريقة عمل أروع كيكة بصوص شوكولاتة، تعد الكيك من أكثر أنواع الحلويات الأكثر عشقاً على مستوى العالم، وتحضيرها هو الأسهل بالنسبة لربات المنازل حيث أن معظم السيدات تبحث عن الوصفات السهلة والسريعة خاصة في فصل الصيف والأجواء شديدة الحرارة مما نفضل جميعا الابتعاد عن تشغيل الفرن والأطعمة والحلويات التي تحضر في أسرع وقت بدون فرن أو الحلويات التي يتم تحضيرها على البارد وهي المفضلة أيضاً، وفي وسط ارتفاع الأسعار والغلاء السائد في أنحاء العالم أصبحت السيدات تبحث عن الاقتصاد في أمور الحياة بما فيها تحضير الطعام بشكل يتناسب مع الظروف الحالية، وذلك بعمل الوصفات بأبسط المكونات قدر الإمكان وفي نفس الوقت تكون لذيذة المذاق وناجحة، مثل وصفة اليوم هي كيكة اقتصادية مقدمة من الشيف نادية السيد التي قدمت أفضل الوصفات بطريقة سهلة وسريعة.
مقادير الكيكة بصوص الشوكولاتة
الكيك:-
- 225 جرام دقيق يعادل كوب ونصف.
- كوب سكر يعادل 200 جرام.
- ثلث كوب زيت.
- ملعقة صغيرة بيكربوناتو (بيكنج صودا).
- ربع كوب كاكاو خام 22 جرام.
- ملعقة كبيرة خل.
- ماء ساخن 250 مل يعادل كوب.
- ملعقة كبيرة نسكافيه (القهوة سريعة الذوبان).
- رشة ملح + فانيلا.
- مقلاه مقاس 24 سم.
صوص الشوكولاتة :- سوف تحتاجين إلى نصف كوب من كلاً (سكر + زيت + حليب بارد أو مثلج) بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
طريقة عمل أروع كيكة بصوص شوكولاتة
الفيديو /
- في البداية ضعي الماء الساخن في كوب ثم عليه النسكافيه ويذوب جيداً.
- ثم احضري وعاء عميق ضعي الدقيق وعليه السكر والكاكاو والبيكنج صودا ورشة الملح.
- تخلط المكونات الجافة جيداً ثم يسكب عليها النسكافيه وهو ساخن ويضاف الزيت وملعقة الخل والفانيلا.
- يخلط المزيج جيداً وفي حالة غن كان الخليط ثقيل يمكن إضافة القليل من الماء.
- تدهن المقلاة بالزيت ثم يصب خليط الكيك بها.
- توضع صينية الكيكة على نار هادئة وتغطى بغطاء ليس به فتحات.
- تترك على النار لمدة من 20 إلى 40 دقيقة.
- تختبر النضج ثم تترك حتى تبرد تماماً.
- في الخلاط ضعي الحليب البارد والسكر والكاكاو ثم يخفق مع إضافة الزيت بالتدريج حتى يتجانس.
- قومي بعمل ثقوب وتشرب الكيك بربع كوب حليب أو سفن أب حتى تكون هشة.
- يضاف صوص الشوكولاتة على الوجه وتقطع وتقدم..بالصحة والعافية.
طريقة كيكة الميكرويف بدون فرن
في إطار الإبتكارات وعالم السرعة أصبح من الممكن عمل الكيكة بدون فرن سواء من على البوتجاز من فوق أو في الميكرويف إذا كانت الفرن لديك غير جيدة في التسوية، أحضري كوب من الفخار الذي يتحمل درجة الحرارة العالية، ضعي به 2 ملعقة دقيق ثم ملعقة كاكاو خام، وملعقة كبيرة سكر وملعقة من الزيت النباتي ثم يضاف ملعقتين من الحليب ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر، اخلطي كل المكونات وضعي مكعب شوكولاتة “اختياري” لتعزيز النكهة، ادخلي الكوب الميكرويف لمدة دقيقة ونصف ثم تمتعي بألذ مذاق، كما يمكنك إضافة نصف ملعقة من النسكافيه مع الكاكاو أثناء التحضير فهذا يعطي نكهة رائعة لعشاق القهوة.
