الطريقة الصحيحة لتخزين البامية طول السنه، البامية من الخضروات الشهية والمغذية التي يحبها الكثيرون وهى مشهورة خاصة في الوطن العربي، تحتوي البامية على العديد من الفوائد للجسم وتعتبر من أكثر الآلات المشهورة و الشهية التي لا غنى عنها، يسعى الكثير لتخزين البامية من أجل تناولها طوال العام ولكن تأتي المشكلة في كيفية تخزينها لفترة طويلة بسبب تعرضها للتلف بسرعة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، في مقالنا اليوم سنقدم لك وصفة سهلة وفعالة لتخزين البامية لأطول فترة ممكنة.
الطريقة الصحيحة لتخزين البامية طول السنه
مكونات
- كمية جيدة من البامية ويفضل أن تكون البامية طازجة.
- قطع من الليمون الطازج.
- زيت الزيتون.
- ملعقتين صغيرتين من الملح.
طريقة التحضير
- أولا يجب أن تكون البامية الخاصة بكي طازجة حتى لا تتلف بسرعة.
- قومي بغسل البامية جيداً وتجفيفها بعد ذلك.
- اقطعي البامية إلى قطع متساوية وبحجم مناسب.
- ضعي البامية في وعاء كبير وأضيفي إليها ملعقتين صغيرتين من الملح.
- اخلطي البامية مع الملح برفق حتى تغطى جميع القطع.
- ضيفي الليمون وزيت الزيتون على البامية واخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- احفظي البامية في وعاء زجاجي وضعيها في الثلاجة.
- إذا كنتي ترغبين في تخزين البامية لمدة أطول، فإليك بعض النصائح:
تجنبي شراء البامية القديمة
- يجب غسل البامية بشكل جيد وتجفيفها جيداً قبل حفظها حتى تتجنبي تراكم الرطوبة وتعرض البامية للتلف بسبب الرطوبة.
- يمكنك وضع الليمون والزيتون والثوم تخزين البامية لفترة أطول لأعطاها نكهة لذيذة.
- يجب حفظ البامية في وعاء زجاجي محكم، مع التأكد من عدم ترك أي فراغ أو هواء في الوعاء، حتى لا يتجمع الهواء ويؤدي إلى تسريع عملية التلف.
- يجب وضع الوعاء في الثلاجة في أسرع وقت ممكن بعد تحضير البامية، حتى تتمكن من الاستفادة من فترة تخزين أطول.
- باستخدام هذه النصائح، يمكنك تخزين البامية لمدة أطول ممكنة والاستمتاع بالاستفادة منها في وقت لاحق في أطباقك المفضلة.
خاتمة
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تخزين البامية لفترة أطول ممكنة يمكن استخدام هذه الطريقة تخزين البامية لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع في الثلاجة ويجب استخدام البامية المحفوظة في غضون أسبوعين بعد التخزين.
