النسكافيه هو واحد من أشهى المشروبات الساخنة التي يحبها الكثير من الناس، وخاصة في الأيام الباردة، ولكن هل تعلمين أنه يمكنك عمل رغوة النسكافيه في منزلك بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات متوفرة في أي مطبخ؟ في هذا المقال، سنشاركك طريقتين مختلفتين لعمل رغوة النسكافيه مثل الكافيهات، وبنفس النكهة والقوام الكريمي الرائع.
طريقة عمل رغوة النسكافيه
هذه الطريقة تعتمد على استخدام الخلاط الكهربائي لخلط المكونات وتكوين الرغوة، وهي طريقة سريعة وعملية، المكونات التي تحتاجيها هي:
- نصف كوب من النسكافيه.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من الماء البارد جدا.
- حليب ساخن حسب الرغبة.
الخطوات:
- ضعي النسكافيه والسكر والماء في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم جيدا حتى تحصلي على خليط كثيف ورغوي.
- اسكبي الخليط في علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق، واحفظيها في الثلاجة لاستخدامها في أي وقت تريدين.
- عندما ترغبين في تحضير كوب من النسكافيه، اسكبي ملعقة أو اثنتين من الخليط في الكوب، ثم أضيفي الحليب الساخن ببطء، واستمتعي برغوة النسكافيه اللذيذة.
- يمكنكِ وضع الرغوة على الكابيتشينو والموكا وأي مشروب قهوة آخر مفضل لديكِ.
رغوة النسكافيه بدون خلاط
هذه الطريقة تعتمد على استخدام القدر والمضرب اليدوي لغلي المكونات وتكوين الرغوة، وهي طريقة تقليدية ومجربة، المكونات التي تحتاجها هي:
- كوب كبير من الحليب كامل الدسم وهذا هو أحد أسرار الكافيهات.
- نصف ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه من أي نوع لديكِ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
الخطوات
- ضعي الحليب والنسكافيه والسكر والماء في قدر على نار متوسطة، واخلطيهم بملعقة حتى تذوب السكر والنسكافيه.
- ارفعي القدر عن النار، واستخدمي المضرب اليدوي لخفق الخليط بسرعة وبشكل مستمر لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على رغوة كثيفة ومتماسكة.
- اسكبي الخليط في الأكواب، وزينه ببعض حبيبات النسكافيه أو القرفة، واستمتع برغوة النسكافيه الساخنة.
قدمنا لكِ طريقتان مختلفتان لعمل رغوة النسكافيه مثل الكافيهات سواء باستخدام المضرب اليدوي أو الخلاط حسب المتوفر لديكِ، ويمكنكِ استخدامها لعمل رغوة الكابيتشينو أيضًا، والتي يمكنك تجربتها في منزلك بسهولة وبمكونات بسيطة جدًا، وسوف تحصلين على نتيجة مثل الكافيهات تمامًا، ولكن أوفر وأضمن في الجودة والنظافة.
