طريقة عمل وصفة كباب الباذنجان المشوي في الفرن، يعتبر كباب الباذنجان من أشهى المأكولات والوصفات الشهيرة في المطبخ السوري، ولأن لها قيمة عالية من العناصر الغذائية والفوائد، لذا تسعى ربات البيوت للبحث عن وصفات مختلفة عن المعتاد، لعمل الباذنجان بطريقة محببة يفضلها الكبار والصغار ليحظوا بفوائد الباذنجان الكثيرة وهذا من أجل صحة أسرتها، كما يعد من أسهل الأطباق في التحضير، وهنا سنشرح لك في هذه المقالة طريقة عمل كباب الباذنجان المشوي في الفرن بمكونات بسيطة، وهذا لانها واحدة من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الناس ،ولكنها لذيذة إليك خطوات عملها بسهولة.
طريقة عمل كباب الباذنجان المشوي في الفرن
مكونات عمل كباب الباذنجان:
- حبتان من الباذنجان.
- 1/4 كيلو من اللحم المفروم.
- بصل مقطع.
- حبتان من الطماطم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- فلفل حار حسب الذوق.
مكونات الحشوة:
- ثلاثة من القطع البصل.
- ثلاثة من قطع الطماطم.
- كوب ماء.
- أربع ملاعق من الزيت.
- ملعقتان صلصة.
- نصف ملعقة فلفل اسود.
- ملعقة ص ملح.
طريقة عمل كباب الباذنجان المشوي:
طريقة عمل كباب الباذنجان التركي
مقادير الوصفة:
- كيلو من شرائح الباذنجان.
- أثنان من الفلفل الحار مهروس .
- اربع فصوص من شرائح الثوم .
- كوب من صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل اسود.
مقادير الكفتة:
- 1/2 ك من اللحم المفروم.
- 1/4 ك من البصل المفروم.
- فصان من الثوم.
- ملعقة كمون.
- ملح وفلفل اسود.
- زيت.
طريقة عمل كباب الباذنجان التركي :
